樱桃萝卜排骨汤的做法 春夏养生汤精品

花房今晚吃啥美食网 05-01

  主料:樱桃萝卜10个猪小排300克

  辅料:姜8片白胡椒粉1小匙盐1小匙料酒1小匙生抽1小匙白糖1/4小匙

  樱桃萝卜排骨汤的做法

  1.排骨洗净,放生抽1小匙、盐1/2小匙、白糖1/4小匙、白胡椒面1/2小匙、料酒1小匙抓腌至起胶,放入密实盒在冰箱一晚

  2.把樱桃萝卜削去皮,排骨拿出冰箱放至室温

  3.锅放冷水,放排骨下锅,开中火

  4.在另一炉上放砂锅,加入冷水和3-4片姜,开中火

  5.此时排骨已烧开,浮沫出现了,开大火再烧开5分钟左右,用热水冲去浮沫

  6.将萝卜和排骨一起放入砂锅里,中火炖至萝卜变得熟透心,撒几下胡椒粉和放适量的盐即可供食用

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萝卜,排骨汤

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