胡萝卜蛋羹做法

花房今晚吃啥美食网 05-01

  主料: 胡萝卜400克

   辅料: 鸡蛋2个,金针菇15克

   调料: 姜、蒜、葱、精盐、味精、淀粉、菜油各适量

  胡萝卜蛋羹补血做法:

  l.将胡萝卜洗净,切片。

  2.将金针菇用水发好,去梗头。

  3.鸡蛋打散,加精盐、味精少许。炒锅加菜油适量.烧至七成熟时,放鸡蛋炒熟,取出,再加油少量烧热。

  4.加入胡萝卜、金针菇略炒,放人鸡蛋,加水适量,煮5分钟,投入切好的姜、葱、蒜末及精盐、味精.稍煮,用淀粉勾芡即成。

  胡萝卜蛋羹养生食谱的营养特色: 补中下气,润肠胃,安五脏。适用于治疗脾胃虚弱、消化不良。

胡萝卜,蛋羹

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