炖牛尾做法

花房今晚吃啥美食网 05-01

  主料: 牛尾250克

  辅料: 黄酒25克

  调料: 盐3克,味精2克,花椒2克,大葱2克,姜3克

  炖牛尾补虚养身做法:

  1.将牛尾用湿开水浸洗干净,然后按骨节切成小段放入盛器,加绍酒,花椒,盐腌渍半小时,取出沥水。

  2.取汽锅1只,将牛尾小段放入锅内,下葱结,绍酒,姜片,精盐和味精,加清水750克左右,上笼用旺火蒸半小时后,再用温火蒸1.5小时左右,至牛尾酥烂,汤汁醇厚即成。

  炖牛尾养生食谱的营养特色: 汤汁醇浓,滋味鲜美,牛尾香酥,肥而不腻,壮阳补虚。

炖牛尾

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