家常馄饨

花房今晚吃啥美食网 10-08

食材

  • 主料
  • 猪臀肉

    350g
  • 韭黄

    40g
  • 馄饨皮

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    40ml
  • 白糖

    2g
  • 料酒

    15ml
  • 胡椒粉

    3g
  • 姜粉

    3g
  • 鸡精

    适量
  • 虾皮

    适量
  • 紫菜

    适量
  • 香菜

    适量
  • 蒜苗

    适量
  • 香油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪肉洗净加入葱、姜剁碎。

3.猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。

4.韭黄洗净切碎。

5.韭黄放入肉馅中。

6.加入香油拌均匀。

7.取一张馄饨皮一端放入馅料。

8.然后卷起。

9.两头捏紧成为馄饨生坯。

10.依次包好。

11.取一个小碗加入10毫升生抽,3毫升香醋,少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。

12.锅中水煮开下入馄饨煮熟。

13.然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。

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