芹菜叶玉米面鸡蛋饼

花房今晚吃啥美食网 10-08

食材

  • 主料
  • 芹菜叶

    80g
  • 玉米面

    3大勺子
  • 面粉

    5大勺子
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料
  • 花生油

    适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  •  
步骤

1.芹菜叶洗净,放沸水中焯一下。


2.鸡蛋两个打散,加入适量的清水

3.蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀,面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉,

4.焯水的芹菜叶和葱切碎

5.蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状

6.加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀,

7.混合好的面糊


8.锅内加少许花生油加入面糊

9.面糊放入锅内摊开煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。

10.做好的鸡蛋饼,

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