解密舌尖2之宜宾燃面

花房今晚吃啥美食网 10-08

食材

  • 主料
  • 碎米芽菜

    50g
  • 面条

    200g
  • 猪肉末

    50g
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 熟花生

    适量
  • 香葱

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 生姜

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
步骤

1.猪肉剁碎

2.熟花生米用擀面仗拍碎

3.准备好碎米芽菜

4.苏泊尔火红点2代无油烟炒锅加入油,锅底火红点变成实心红色,说明达到最佳烹饪温度180℃左右

5.开始放入肉沫

6.炒散并加入适量料酒

7.加入碎米芽菜

8.加入生抽后盛入碗中备用

9.苏泊尔火红点2代无油烟炒锅加水烧开

10.下入面条煮熟

11.捞入碗中

12.加入蒜蓉、炒好的肉沫芽菜、香葱、花生碎、浇上辣椒油和香油拌匀即可

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