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葱香蛋饼

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    3只
  •  
  • 辅料
  • 1/2饭勺
  • 4汤勺
  • 面粉

    适量
  • 葱花

    适量
  • 适量
  •  
步骤
葱香蛋饼的做法步骤1

1.鸡蛋加盐打散。

葱香蛋饼的做法步骤2

2.加2饭勺水,搅拌均匀。

葱香蛋饼的做法步骤3

3.加面粉,每加一勺就搅拌均匀,加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。

葱香蛋饼的做法步骤4

4.继续加水,调制稀薄,比水样流动稍微缓一些的厚度。

葱香蛋饼的做法步骤5

5.加入切碎的葱花。

葱香蛋饼的做法步骤6

6.搅拌均匀。

葱香蛋饼的做法步骤7

7.锅烧很少很少的油,烧热。

葱香蛋饼的做法步骤8

8.中小火,加一汤勺蛋糊,迅速转动锅子。

葱香蛋饼的做法步骤9

9.边边自动掀起时,晃动锅子,蛋饼翻面。

葱香蛋饼的做法步骤10

10.翻面后大约10秒钟左右,晃动锅子,蛋饼也跟着晃动,就可以出锅了。

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