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杂蔬瘦肉粥

食材

  • 主料
  • 大米

    50g
  • 糯米

    30g
  • 里脊肉

    50g
  • 胡萝卜

    50g
  • 香菇

    8朵
  • 青菜

    1颗
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    5ml
  • 淀粉

    3g
  •  
步骤
杂蔬瘦肉粥的做法步骤1

1.大米糯米用清水浸泡15分钟。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤2

2.各种蔬菜,里脊肉全部洗净。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤3

3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤4

4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤5

5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤6

6.胡萝卜和青菜切小粒。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤7

7.胡萝卜焯烫一下过凉。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤8

8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤9

9.香菇切小丁,胡萝卜用清水浸泡。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤10

10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤11

11.然后放入香菇继续煮至10分钟。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤12

12.再加入胡萝卜煮上5分钟。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤13

13.然后加入肉丝煮上3分钟。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤14

14.最后加入青菜。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤15

15.搅拌均匀煮至2分钟。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤16

16.然后加盐。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤17

17.加胡椒粉调味。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤18

18.再淋入少许香油拌均匀。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤19

19.最后加少许鸡精拌均匀关火。

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